viernes, 16 de diciembre de 2016

PAZO AS BARREIRAS 2015

Una nueva incursión por tierras gallegas, las de los vinos blancos deliciosos, las de los parajes imposibles de olvidar. Allí los pazos campan a sus anchas como si se reprodujeran.

En las Rías Baixas se encuentra el Pazo As Barreiras desde el siglo XVII, concretamente en la parte alta de Salvaterra do Miño (Pontevedra) rodeado por unas históricas murallas, las cuales han visto el paso de la historia durante decenas de lustros.

Es precisamente dentro de esas murallas donde se encuentra la Bodega Villanueva, gestionada por la tercera generación de la familia Villanueva y que elabora este monovarietal de Albariño para dar origen a su excelente Pazo As Barreiras 2015 bajo la D.O. Rías Baixas. El viñedo que compone las 10 hectáreas está asentado sobre tierras arcillosas fértiles, mezcla de limo y cantos rodados.








Una vez descorchada la elegante botella tipo borgoña, nos disponemos a servir el preciado líquido.

El color es precioso, un amarillo dorado (como C3PO recién pulidito) con bonitos reflejos verdosos.

Es un vino con una lágrima densa y espesa, que hace que la copa se tiña de pequeñas franjas glicéricas.
No tardan en aparecer los aromas a fruta de hueso madura, melocotones y peras se asoman a nuestra percepción. También afloran toques cítricos que le sientan genial. Olfativamente es intenso y armonioso y al agitarlo se acrecentan todos estos descriptores.

En fase gustativa nos toca la fibra, las mismas frutas blanca maduras (melocotón y pera) unido a una cremosidad y acidez muy bien conseguidas. Aparecen manzanas verdes y cítricos inconfundibles. Es largo, persistente, graso y untuoso. Destaca un final un amargor final, que no resta si no suma, puesto que le sienta de perlas para redondear el conjunto. Todo ello ensamblado de manera muy equilibrada.
Cuando un albariño posee calidad tiene pocos rivales, y este Pazo as Barreiras es de estos, con lo cual llegamos a la conclusión de que se merece 90BLL.

Barrica Llena