martes, 8 de diciembre de 2015

ZERRÁN 2011

Tras haber publicado ya dos vinos, que no serán los últimos, del Grupo Jorge Ordoñez, como son Nisia 2013 (D.O. Rueda) y Avancia Cuvee Mosteiro 2013 (D.O. Valdeorras), nos lanzamos por un tercero del mismo grupo y el segundo vino catalán que figura en nuestro blog, de lo cual teníamos muchas ganas ya que valoramos muchísimo las elaboraciones de esas latitudes.

Nuevamente hemos de reconocer que con Jorge Ordóñez nos equivocamos ya que Barrica Llena siempre ha huido de grandes productores, pero sinceramente este Grupo de bodegas nos ha sorprendido gratamente puesto que todas los vinos catados de ellos (y son más de los tres que de momento figuran en el blog) nos han encantado a cual más.

Nos lanzamos a catar este ZERRÁN 2011 por recomendación expresa de un compañero, al cual le mando muchos recuerdos y suerte con sus producciones cinematográficas, que me dijo textualmente que era uno de los mejores que había bebido últimamente.


Estamos ante un vino elaborado con frutos de las variedades Garnacha (50%), Mazuelo (40%) y Syrah (10%) que ha pasado 16 meses de crianza en barricas de roble francés y americano y está bajo la protección de la D. O. Montsant, una de las que más nos gusta ;-).

Este vino se nos presenta con un color picota atractivo con ribete agranatado (ya son 16 meses los que ha estado en contacto con la madera y eso se nota, y para muy bien). Tiene capa media y buena lágrima.

En nariz es un festival de perfumes, mineral, frutas negras como moras y frambuesas, tostados, ufff, en realidad hay de todo y muy bien integrado. Y eso sí, destaca su carácter férrico lo cual, particularmente, nos encanta.

Y en boca, como no podría ser de otra forma, el vino no defrauda en absoluto. Es un vino fresco, a la par que potente, con cuerpo y mucho volumen donde la fruta predomina sobre todo lo demás y permaneciendo notas minerales y algo especiadas al final. En resumidas cuentas una delicia muy agradable y fácil de beber.

No creo que exageremos ni un ápice si calificamos este vino como uno de los mejores que hemos catado en este 2015.
Así que, siendo fieles a todo lo anteriormente expuesto, debemos puntuar este vino con 92 BLL.



Barrica Llena

miércoles, 18 de noviembre de 2015

RIBEIRA SACRA Tinto Summum 2014 (Institucional)

El descubrimiento por parte de Barrica Llena de este pequeño rincón de Galicia y de gran calidad vitivinícola se lo tenemos que agradecer a las encantadoras y simpatiquísimas Rosa Mª. López González (responsable de Comunicación de la D.O. y que pudimos conocer personalmente en el Salón del Gourmet de Madrid 2015) y a Marta que tan amablemente nos enseñaron todo sobre la D.O Ribeira Sacra, a la que representan, y nos facilitaron el vino que hoy os presentamos.


 

La Ribeira Sacra comprende las tierras bañadas por los ríos Sil y Miño en la zona del interior de Galicia en la que se unen los dos ríos. En los últimos kilómetros antes de desembocar en el Miño, a la altura de la aldea de Os Peares, el Sil fluye en la frontera entre las provincias de Lugo y Ourense a lo largo de un profundo cañón, creando de este modo un paisaje impresionante y poco común, señal de identidad de este territorio digno de visitar.

 
El tinto que describimos hoy es un tinto joven, como la inmensa mayoría de las elaboraciones de la zona, de la añada 2014 y que ha sido elegido como vino institucional de la D.O. Es decir, aquel se que se va a presentar para dar a conocer dicha demarcación. 

De entrada hemos de decir que la Ribeira Sacra ha acertado con la elección. Cualquiera que pruebe este vino tendrá una muy buena visión de lo que allí se está elaborando y nunca olvidará a la denominación.
El tinto en cuestión tiene color picota con destellos violáceos y un ribete cardenalicio que certifica su juventud. Capa media-baja y buena lágrima.



En nariz este anónimo de la Ribeira Sacra presenta muchísima fruta fresca (delicioso) con recuerdos a chuches de fresa y algo especiado. No se puede pedir más.

En boca, es ácido y algo picante (claro reflejo de su extrema juventud y viveza) lo cual le hace muy fresco, ligero y apetecible.
Encontramos mucha fruta, cerezas y moras. La aireación le va como anillo al dedo ya que suaviza esa bravura inicial.
Creemos que es un vino que evolucionará muy bien en botella, quizás ahora esté de muerte (ya que fue catado en junio de 2015).
Objetivamente, este vino anónimo institucional nos ha parecido un acierto, representa claramente lo que se elabora en la denominación y que nos vamos a encontrar cuando abramos un Ribeira tinto. Creemos que aquellas personas que no conozocan esta D.O. deberían acercarse a ella probando alguno de sus vinos y que después nos comente, estamos seguros que no decepcionarán a nadie.

Por todo lo anterior, hemos decidido otorgar 75 BLL a este vino representante de todo una denominación de origen y 100 BLL a las encantadoras Marta y Rosa por su trato tan cercano, cordial y profesional.


Barrica Llena


jueves, 15 de octubre de 2015

BUENCOMIEZO Mencía Selección 2011

No es la primera vez que hablamos de un vino de esta bodega, ubicada en Ponferrada (León), bajo el amparo de la D. O. Bierzo, una de las denominaciones que más alegrías está aportando al panorama enológico nacional en los últimos tiempos, La bodega de Aurelio Feo Viticultor. Ya lo hicimos al catar su excepcional Cruz de San Andrés 2013 que estos servidores calificaron de sobresaliente y que tan buena acogida ha tenido entre nuestros amigos y conocidos que han podido disfrutarlo también.


Con la boca abierta nos ha dejado este Buencomiezo 2011, nuevamente esta bodega tradicional ha vuelto a hacer las cosas bien, muy bien, consiguiendo un vino completo, redondo, elegante y, eso sí, no apto para pusilánimes ya que es un vino que tiene cuerpo, poderío, muchos matices. Vamos, un vino que hace afición y que hay que saber disfrutar, tomarlo con sosiego y dejar despertar en él todos los matices que guarda, que son mucho y excelentes.



Dentro de esa elegante y estilizada botella negra hay un vino 100% mencía, como no podía ser de otro modo, que ha permanecido 12 meses en barricas de roble francés y americano donde ha madurado a las mil maravillas.

Ya en la copa, presenta un tono picota muy madura con capa bastante alta a muy alta y un ribete agranatado que nos va dando indicios de su madurez y, por supuesto, una lágrima muy densa.

La nariz de esta elaboración es compleja, en primera instancia aparecen aromas de frutas negras y rojas maduras algo licorosas. Según se oxigena y atempera lentamente en la copa van apareciendo notas tostadas, regaliz negro e incluso algo de café/torrefactos y maderas nobles. Cada vez que uno mete la nariz saca un matiz nuevo, es una montaña rusa de aromas.

Como no podría ser de otro modo, en boca es contundente, directo, franco a la par que amable y sedoso. Es un vino con mucho cuerpo, amplio y muy largo. Hay que saber entenderlo y no ser pusilánimes a la hora de enfrentarse a él.
Taninos muy domados, domadísimos (ya hubiera querido Ángel Cristo con sus leones ;-) ) y muy golosos lo que invita a no parar de beber.
Muy equilibrado, tiene de todo y todo en su sitio y momento. Retrogusto especiado. ¡¡Grande!!

Como habéis podido imaginar es un vino que nos ha entusiasmado, que hace afición ya que tiene mucha personalidad y por lo tanto no nos queda otra que definirlo como un vino sobresaliente y recomendable a todos los amantes de este mundo.
Para nosotros, y a temor de quedarnos cortos, es un vino de 91 BLL.

Hemos de confesar que estamos ansiosos por catar su tercera elaboración, Montelios 2011, que está reposando en nuestra bodega para un momento de inspiración ya que esperamos lo mejor de lo mejor en ese vino.


Barrica Llena


miércoles, 14 de octubre de 2015

MELER Syrah 2014 Ed. Limitada

La iniciativa de las hermanas Isabel, María y Ana Meler Subías, de continuar con la tradición agrícola de su casa incorporando la actual tecnología en cuanto a la elaboración de vinos y viticultura, las llevó a pedir a sus padres la gestión de una parte de la tierra que trabajan. Así que en 2003 se lanzaron a la tarea de fundar una nueva bodega, Bodegas MELER en Barbastro, capital del Somontano, en las primeras estribaciones del Pirineo oscense.
Elaboran pequeñas cantidades de una variada gama de vinos de la que poco a poco os iremos hablando en este espacio.


Lo primero que llama la atención es la bonita y divertida etiqueta que decora la elaboración en donde las hermanas Meler han decidido autorretratarse, ¿adivinas quién es quién?

Estamos ante un vino joven sin nada de madera elaborado en su totalidad con los jugos de la variedad Syrah.
En copa se presenta con un tono picota madura intenso de capa media y ribete con claros recuerdos cardenalicios dada su extrema juventud, la cual no le resta virtud a este vino. Lágrima muy glicérica que recorre lentamente la copa.

Aromas típicos de la variedad, frutos negros, aceitunas negras, aromas férrico-cárnicos, mucha violeta y grafito, algo maravilloso ya que se conservan las características más personales de esta uva. Este vino está demostrando claramente que apuesta por lo natural y lo auténtico, sin enmascarar las propiedades de la uva que pudieran no agradar a todo el potencial público.
En boca es una delicia. Se presenta abocado, suave, sabe a mermelada de arándanos, moras y grosellas negras. Es un vino muy redondo donde la acidez ha quedado muy matizada en ese mar de frutas.

En definitiva, nos ha parecido un vino muy especial (los monovarietales de esta uva, por lo general, lo son), fácil y agradable de beber.
Por lo tanto, hemos de calificarlo, bajo nuestro criterio, como un vino notable con 80 BLL.



Barrica Llena




jueves, 24 de septiembre de 2015

NUESTRA SELECCIÓN 2005 Un vino de Manuel Manzaneque

Bodega familiar, cuyo autor Manuel Manzaneque, quiso volver a sus raíces y fundó su propia bodega. Con la vocación de crear un producto exclusivo de primerísima calidad, tras largos años de análisis de tierras, microclima y variedades de viñedo, emplazó la bodega en la Finca Élez. Situada en El Bonillo (Albacete) muy cerca del epicentro del terremoto que azotó la zona a primeros de año (aunque sabemos por información directa de responsables de la bodega que no sufrió daño alguno), tierra de sabinas, romeros y tomillos, con un microclima privilegiado gracias a la altitud (1.080 m de altura) y a la importante variación térmica (más de 20 grados) entre el día y la noche en el periodo de maduración, sus variedades cuidadosamente elegidas para el terreno dan lo mejor que hay en ellas. Obteniendo vinos personales y diferentes lo que les ha llevado a conseguir la primera Denominación de Origen Exclusiva de España: D.O. Finca Elez, exclusiva para sus viñedos y bodega, un acontecimiento sin precedente.

Es un vino de pago, y retamos a todos aquellos que ponen en tela de juicio la calidad y exclusividad de estos vinos a que lo pruebe y disfrute como un enano, elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo que han permanecido 10 meses de excelente crianza en barrica que han hecho de él uno de los vinos más exclusivos y personales que hemos tenido el honor de beber en los últimos tiempos.




Es un vino que en copa parada presenta un color picota negra muy madura con corazón negro, justo los que más emociona a Barrica Llena al ver una copa de vino. Esta carta de presentación ya nos indica que nos vamos a encontrar con un vino con cuerpo y poderío, lo cual nos pone a mil...
Ribete granate como no podía ser de otra forma, estamos hablando de un vino de 2005, nada más y nada menos, donde su paso por madera y botella se deja notar ya visualmente. Es decir, es un vino franco, no oculta lo que llevo dentro.

Agitamos la copa y la acercamos a la nariz y... a flipar. Hay de todo y muy potente, como nos gusta, frutos negros y rojos muy maduros, con la oxigenación arrancan los aromas terciarios a maderas nobles tostadas y especiados. ¡Dios, qué regalo!

Y como no podía ser de otra forma en boca llega el clímax total. Un vino que llena, taninos muy muy domados y pulidos, equilibrado con una intensidad fruta madura/madera impecable. 
Final muy largo y retrogusto a ciruelas negras maduras. ¡Qué más se puede pedir!

Queda por tanto justificado, bajo nuestro humilde criterio, que esta elaboración pertenezca a ese selecto grupo de los Grandes Pagos de España, por su exclusividad, personalidad y extremada calidad.

No queda otra opción que otorgar a este vino irrepetible, por varios motivos, una calificación de 90 BLL, sobresaliente.


Barrica Llena



Nisia 2013

Probablemente sean “las ruedas” uno de los inventos más importantes de la historia. Prácticamente cualquier máquina construida desde el comienzo de la revolución industrial posee en mayor o menor medida la presencia de las ruedas, por lo que es difícil imaginar un sistema mecanizado sin la presencia de la rueda o un componente simétrico moviéndose de forma circular alrededor de un eje.

Pero lógicamente no nos hemos reunido aquí para hablar de este tipo de “Ruedas”. Efectivamente nos vamos a centrar en la archifamosa Denominación de Origen Rueda, ampliamente vapuleada y denostada hasta límites insospechados, por culpa en su mayoría por la multitud de elaboraciones de escasa calidad con unos precios realmente bajos. Es posible comprar una botella de Rueda por más o menos lo que te cuesta una bolsa de pipas.

Gracias a elaboradores como la gente de Bodegas Ordóñez www.jorgeordonez.es, siguen existiendo referencias interesantes dentro de la susodicha D.O. Recordemos que el Grupo Ordónez posee una amplia red de elaboraciones repartidas por toda la geografía, con una más que notable calidad, damos fé de ello.


En esta ocasión hemos tenido el placer de degustar este Nisia 2013, un vino blanco bajo la D.O. Rueda, elaborado en su totalidad con uva Verdejo procedente de viñas con una media de 50 años. El 90% de este vino pasa por una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja. Posteriormente pasa por una crianza sobre lías durante 4 meses. El 10% restante del vino fermenta en barricas de roble francés también junto a sus lías.


Se esconde bajo una etiqueta realmente bonita, inspirada en unas ruinas romanas próximas a la bodega.

Al descorchar empezamos a atisbar que nos encontramos ante un Rueda de los de verdad, de los realmente atrayentes. El color es amarillo pajizo, limpio y brillante, con una suculente lágrima que se pasea por las paredes de la copa.
En nariz es muy completo, fruta blanca de hueso madura, hierba recién cortada, toques florales y notas cítricas que hacen que su conjunto sea un regalo para nuestro sentido nasal.

Es en boca dónde finalmente nos enamora, un vino muy completo y lleno de matices, mucha fruta fresca, la hierba de nariz aquí se acrecenta, sútiles notas minerales con una acidez que podríamos considerar que se presenta perfecta. Largo, sabroso y profundo... nos ha encantado.

Desde aquí rompemos una lanza a favor de las elaboraciones de calidad de la D.O. Rueda e invitamos al lector a no dejarse llevar por la cantidad de referencias tiradas de precio que se pueden encontrar en cualquier lineal de supermercado y por un poco más, apostar por referencias que realmente merezcan la pena. Con todo y con eso, hemos decidido que merecidamente su puntación es 88BLL.

 

Barrica Llena

miércoles, 23 de septiembre de 2015

VAL DE SOUTO Orixes 2013

La Denominación de Origen Ribeiro está situada en la Galicia meridional, en el borde noroccidental de la provincia de Ourense, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia.
Durante mucho tiempo se la ha considerado como el hermano menor, de menor calidad y coste, de la D. O. Rías Baixas, pero nada más lejos de la realidad, los vinos de Ribeiro tienen personalidad propia y una calidad cada vez mayor, que ya quisieran en muchos casos algunas bodegas de las Rías Baixas.


Val de Souto Orixes 2013, es un vino blanco elaborado con las variedades de treixadura, godello y loureiro (las tres muy gallegas y autóctonas) por bodegas Val de Souto que tiene una capacidad de 24.000 litros y 2 hectáreas de viñedos, y se encuentra en el pueblo de Souto, perteneciente al municipio de Castrelo de Miño en la provincia de Ourense, al sur de Galicia. Esta bodega además elabora otro blanco, Val de Souto blanco y un tinto, Val de Souto tinto.

Presenta un color muy atractivo amarillo intenso con tonos verdosos y un precioso ribete color aceite de girasol. Se observa buena lágrima densa y gruesa.

En nariz, es muy agradable, ya que presenta aromas de intensidad media minerales, frutas blancas (peras, manzanas) y flores.

En boca, lo primero que llama la atención es que tiene cuerpo, te llena la boca (lo cual se agradece mucho en un vino blanco joven). Con una acidez ligera y controladase nos antoja un vino superfresco, algo meloso con toques que recuerdan a ciruelas y peras lo que le hace aun más apetecible. Es largo y duradero.




En resumidas cuentas, es un vino que hay que apuntárselo y que por supuesto marida perfectamente con otros productos de la tierra como se aprecia en la foto.
Un vino muy agradable, correcto y todo un descubrimiento, se merece 80 BLL.



Barrica Llena

domingo, 6 de septiembre de 2015

ABADÍA DE SAN QUIRCE 2013 6 meses barrica

Últimamente hemos tenido mucho cuidado a la hora de seleccionar los vinos de la D. O. Ribera del Duero que bebíamos, porque ya sabéis el refrán... Cría fama y échate a dormir. Pues eso es lo que está pasando a muchas bodegas de esa zona, que con solo poner la contraetiqueta lo tienen todo hecho y es un craso error ya que el consumidor no es tonto y cada día sabe y exige más a los vinos por los que desembolsa, en muchos casos, una notable cantidad de euros. Pero en este caso, y debido a nuestro minucioso estudio de las bodegas de la zona, el vino que os traemos he sido todo un acierto.




Si algún día circuláis por la A-1 a la altura del Km. 170 (Gumiel de Izán -Burgos-) podéis contemplar en el margen de la carretera esta preciosa bodega y, por su puesto, parar a degustar sus excepcionales elaboraciones.
Este estupendo brebaje está elaborado por Bodegas Imperiales. En el año 1998 un grupo de empresarios y viticultures, todos ellos vinculados a la Ribera del Duero, afrontan a fundación de Bodegas Imperiales.
Desde su fundación Bodegas Imperiales ha realizado una decidida apuesta por la calidad. Vinos de alta calidad que reflejen las características de nuestro suelo y de las variedades autóctonas de nuestra tierra por lo cual ha recibido innmerables premios.
Abadía de San Quirce, elabora este vino que os presentamos y dos más que tenemos en la recámara para próximas ocasiones, un crianza (de 14 meses de barrica) y un reserva (con 18 meses de barrica). Además de su preciado Finca Helena y un verdejo.

Es un vino elaborado en su totalidad con la tan exquisita variedad de Tempranillo que en España sabemos tratar tan bien, criada durante 6 meses en barrica de roble y el resto de su maduración, hasta su puesta en el mercado, en botella.

A la vista se presenta como un color tojo picota, de capa media-alta y ribete con recuerdos violáceos. Lágrima muy densa y glicérica. Estos calificativos a barrica llena le pone a funcionar las glándulas salivares, están muy en nuestra línea.

En nariz, al agitar la copa fluyen aromas de frutas negras, especias, toque mineral, ligeros tostados y algo de cacao. ¡Casi nada, toda una delicia!

Pero donde un vino debe expresar todo su poderío y calidad es, obviamente, en boca. Pues bien Abadía de San Quirce 6 meses... No falla. 
Entrada noble, agradable, abocado con la acidez justa, vuelve a aparecer la fruta negra (moritas y arándanos) todo ello culminado con un final algo astringente pero sin molestar (algo normal en un vino de 6 meses de roble) que con la aireación se va mitigando y empiezan a venir recuerdos minerales. Fianl largo, muy muy largo.


¡Todo un espectáculo de vino! Por todo ello creemos que es bien merecedor de 85 BLL. Ojalá todo en el Ribera del Duero se hiciera así.


Barrica Llena

lunes, 31 de agosto de 2015

Boal de Arousa 2013

Nuevo Albariño que cae en nuestras manos para hincarle el diente.

En los últimos tiempos andamos con mucho ojo con esta uva, entre otras cosas por la sospechosa bajada de precio de algunas referencias que se pueden encontrar en las tiendas, con múltiples referencias vistosas con un coste realmente bajo con la consecuente bajada de calidad que esto supone.

Tras una discreta etiqueta (sabemos que en la nueva añada 2014 ha sido sustituida por otra mucho más vistosa y moderna) se esconde este Boal de Arousa 2013, una elaboración trabajada por Anselmo Tarrío en su Bodega Boal de Arousa sita en Padrón (A Coruña) utilizando para ello 100% de uva Albariño, bajo la nueva Denominación de Origen Viños da Terra de Barbanza e Iria.



Tras descorchar la botella empezamos a observar su color amarilo pálido con una buena lágrima que comienza a activar nuestras glándulas salivares.

En nariz comienza su particular espectáculo, suaves cítricos combinado con sútiles toques tropicales, muchas flores y sobre todo un perfume de lo más agradable. Apunta alto.

En fase gustativa nos noquea.... Esas frutas cítricas se acrecentan junto con atisbos de fruta madura de hueso (pera-melocotón), es goloso, muy fino y aterciopelado y te deja sensaciones de panadería recién horneada. El punto mineral también se deja notar levemente. Todo ello conjuntado con una suavidad, armonía y equilibrio que ya quisieran muchos otros vinos.



Realmente nos hemos sentido privilegiados catando esta referencia limitada de un pequeño (pero intenso) productor y nos ha gustado una barbaridad. Llegamos a la conclusión que quizás sea el mejor Albariño que hemos catado este año y decidimos otorgarle un más que merecido 92BLL.

Barrica Llena

lunes, 22 de junio de 2015

Avancia Cuvee Mosteiro 2013

La D.O. Valdeorras se encuentra principalmente en las cuencas de los ríos Sil, Xares y Bibei. Denominación que suma gran parte de calidad a los vinos gallegos que tanto nos gustan.

Aquí el clima es más seco que en resto de la comunidad, mezclando la influencia Atlántica con la Continental para dotar a sus elaboraciones de características muy especiales.

El Grupo Ordoñez elabora este Avancia Cuvee Mosteiro 2013 en Bodegas Avantia, ubicadas en El Barco de Valdeorras, provincia de Orense, utilizando uva 100% mencía que recoge con sumo cuidado de una cepas muy antiguas, para obtener un mosto que deja reposar 14 meses en barricas nuevas de roble francés para posteriormente embotellarlo sin flitrar.





Descorchamos la bonita botella con forma troncocónica. Tiene un precioso color púrpura con una capa medio alta, vino glicérico, limpio y brillante.

En nariz nos deleita con fruta muy madura, moras y ciruelas negras, vainillas y tostados. Aromas a bosque y especias, sensacional.

Gustativamente es muy completo. Graso y goloso, muy equilibrado, paso largo y persistente, acidez completamente integrada, taninos domados al máximo. Percibimos la fruta madura y especias que nos llegaron en nariz y sobre todo vainilla. Vinazo.




Realmente nos ha encantado esta primera referencia que catamos de la D.O. Valdeorras, un vino elegante con muchísima personalidad que nos ha dejado un muy grato recuerdo. 

Con todas estas características llegamos a la conclusión que bien se merece un 90BLL.

Barrica Llena

domingo, 14 de junio de 2015

VIÑA RIQUELAS Gual 2013

Muchos son los visitantes y viajeros que van a las islas Canarias a disfrutar de sus playas, paisajes y clima, la mayoría de ellos no dejan de visitar sus Parques Naturales y Nacionales (muy necios serían quienes no lo hicieran) ya que en ellos se puede disfrutar de una gran cantidad de endemismos, tanto animales pero sobre todo vegetales. Pues presten atención, porque nosotros hemos descubierto otros endemismos tan fascinantes como los que ofrece la naturaleza sin necesidad de visitar las islas afortunadas, estamos hablando, como no podría ser de otro modo, de sus vinos.

El turista debería visitar Canarias, además de por todo lo comentado anteriormente, para disfrutar de sus vinos. Nos atrevemos a decir que únicos en el mundo, sus viñas aferran sus raíces a un suelo volcánico que las dota de unas características organolépticas fabulosas y ese clima tan peculiar hace de sus frutos todo un tesoro totalmente endémico e irrepetible en ningún lugar del mundo.




Y como magnífico ejemplo de todo lo expuesto hoy hablaremos de este magnífico vino blanco que tuvimos ocasión de disfrutar hace unas semanas. Se trata de Viña Riquelas 2013, elaborado con frutos de las variedades gual en un 90%, el resto lo componen malvasía, verdello y marmajuelo. Esta magnífica elaboración se la debemos a Bodegas Cándido Hernández Pío, que ya nos deslumbró con un tinto más que interesante que comentamos este blog, Balcón Canario 2013.
Esta bodega se localiza en el norte de Tenerife bajo la D.O. Tacoronte-Acentejo en unos parajes envidiables desde todos los aspectos.



 







Este peculiar blanco presenta un color dorado pálido precioso con ribete color oro muy brillante y una lágrima bastante glicérica.

En nariz demuestra una intensidad aromática media pero exquisita. Destaca la piña en almíbar, el coco, almendras crudas sobre una base herbácea muy atractiva.

Después en boca, el espectáculo llega al clímax. Aparece un vino abocado, goloso pero muy fresco, intenso, largo, con toques minerales y balsámicos en el posgusto.

En definitiva, una elaboración excelente, de altísima calidad que desgraciadamente es complicado encontrarlo en la península pero que merece la pena buscar. Nosotros lo adquirimos en una bonita tienda gourmet de productos canarios, en Madrid, que se llama El Jardín de las Hespérides y que está en la calle Raimundo Fernández Villaverde nº 39. También se pueden adquirir online en www.wineandoils.com.

Nuestro agradecimiento y reconocimiento más especial y personal a Cándido Hernández que nos ha asesorado en todo lo que hemos precisado para disfrutar de sus elaboraciones y creemos justo otorgar a este cuasivarietal de gual con 85 BLL.


Barrica Llena 

DOMINIO DE MANCILES Rosado 2014

¡Qué gran descubrimiento! Hoy os presentamos la pequeña D.O. Arlanza a través de uno de sus vinos, el rosado 2014 Dominio de Manciles.

La denominación de Origen Arlanza nace en el año 2007 aunque la tradición vitivinícola en la comarca (situada al oeste de la provincia de Burgos) se remonta al siglo X, se conservan reseñas históricas de la existencia de viñedos en manos de los monasterios. Un legado cultural y vitiviní­cola conservado hasta nuestros días. A principios del siglo XX apareció la filoxera, lo que obligó al arranque de la totalidad del viñedo existente y a su replantación. En el año 1920 la reestructuración se había completado.


Este interesante rosado está elaborado por Bodegas Arlanza ubicada en la localidad de Villalmanzo (Burgos). El vino que nos presentan es un coupage de 60% tempranillo y 40% Garnacha, solo leerlo se nos hace la boca agua.

Visualmente, presenta color rosa pálido con recuerdo asalmonados, limpio, muy brillante (sinónimo de salud y frescura). Ribete color rojo rubí, vino muy glicérico con lágrima muy densa.

Olfativamente, lo primero que llama la atención es que la fruta invade la nariz nada más acercárselo. Destaca, principalmente, la fresa ácida, frambuesa y algo de plátano.

En boca, nos pareció un carrusel muy agradable de sensaciones, al principio parece un vino abocado pero esta sensación desaparece rápidamente para manifestarse como un vino seco, con cuerpo, con buena acidez que nos hace salivar y con un final amargo muy sugerente.
Tiene un paso largo y un dominio de la fruta en su punto de madurez, golosa y ácida en el posgusto.


Ha sido un grato placer descubrir esta pequeña D.O. y este gran vino rosado, al cual le damos 82 BLL.


Barrica Llena

sábado, 13 de junio de 2015

Txakoli Gañeta Berezia 2013

No podía ser de otro modo, no podíamos resistirnos a probar el hermano mayor del Txakoli Gañeta 2014 que tanto nos gustó.

Como ya comentamos en nuestra anterior entrada sobre esta bodega, Bodega Gañeta fundada en 1992 junto al caserío Agerre-Goikoa, se encuentra situada entre los barrios de San Prudentzio y Askizu, en el municipio de Getaria. Una larga tradición familiar predestinó en la elaboración del Txakoli a Julián Ostolaza, quien prepara y equipa una modernísima bodega, cuyo origen se encuentra el siglo XIX por el abuelo Manuel para el consumo propio, continuada en el siglo XX por su hijo José María. Esta afición provocó que sus descendientes siguieran con esta dedicación artesanal, pero ya con decidida proyección comercial en pleno siglo XXI.

Hoy día la Bodega cuenta con depósitos de acero inoxidable con control de temperatura en fermentación (18º). Elabora a partir de uvas  de la variedad Hondarribi Zuri (98%) y Gromancen (2%), procedentes de viñedos propios, siendo sometidas a un control sanitario y de maduración de acuerdo a las muy altas exigencias de calidad.


Esta elaboración de Gañeta, se protege bajo la D.O. Getarizko Txakolina, está compuesta por la variedad Hondarribi zuri (clásica variedad blanca en la elaboración de txakoli) y presenta grandes diferencias con respecto a su hermano menor.
De entrada hay que decir que es un vino más serio y maduro que el anterior, no solo es adecuado para el tapeo y los pinchos sino que es muy apropiado para acompañar cualquier buen plato de pescado, por ejemplo.

En cuanto al color, ya observamos diferencias, es un vino más amarillo pálido (no tan verdoso como el otro), muy limpio y brillante, con buena lágrima. Se agradece esa ligera aguja que presenta lo que le hace muy refrescante y apetecible, aunque es menos marcada que en el hermano menor.

En nariz, es algo más intenso y no solo presenta aromas cítricos (manzanas verdes), sino que se intuyen también aromas más golosos como melocotón o albaricoque. Eso sí, sigue dominando la frescura.

Ya en la boca, se siente como un vino más asentado, menos ácido y menos punzante (debido a esa menor carga de aguja) que Txakoli Gañeta 2014, tiene un paso redondo, largo y bastante afrutado, lo que le hace muy muy apetecible y que nunca dejes de beberlo.

Nos gustan muchos los Txakolis de Gañeta y creemos que todo el mundo debería lanzarse a catarlos, y no solo para el tapeo ligero sino también para tomarlos sosegados, en copa y alrededor de una buena mesa, y si es posible rodeado también de amigos y gente querida (que sabemos positivamente que eso hace ganar al vino muchos puntos).

Así que otorgamos a Txakoli Gañeta Berezia 2013 nada más y nada menos que 83 BLL.
Gracias por todo amigos del País Vasco.


Barrica Llena


Bodega Gañeta, fundada en 1992 junto al caserío Agerre-Goikoa, se encuentra situada entre los barrios de San Prudentzio y Askizu, en el municipio de Getaria. Una larga tradición familiar predestinó en la elaboración del Txakoli a Julián Ostolaza, quien prepara y equipa una modernísima bodega, cuyo origen se encuentra el siglo XIX por el abuelo Manuel para el consumo propio, continuada en el siglo XX por su hijo José María. Esta afición provocó que sus descendientes siguieran con esta dedicación artesanal, pero ya con decidida proyección comercial en pleno siglo XXI. - See more at: http://vinos.es/espumosos/430-txakoli-2011-ga%C3%B1eta-berezia-txakoli-ga%C3%B1eta.html#sthash.voxEd2Mm.dpuf
Bodega Gañeta, fundada en 1992 junto al caserío Agerre-Goikoa, se encuentra situada entre los barrios de San Prudentzio y Askizu, en el municipio de Getaria. Una larga tradición familiar predestinó en la elaboración del Txakoli a Julián Ostolaza, quien prepara y equipa una modernísima bodega, cuyo origen se encuentra el siglo XIX por el abuelo Manuel para el consumo propio, continuada en el siglo XX por su hijo José María. Esta afición provocó que sus descendientes siguieran con esta dedicación artesanal, pero ya con decidida proyección comercial en pleno siglo XXI. - See more at: http://vinos.es/espumosos/430-txakoli-2011-ga%C3%B1eta-berezia-txakoli-ga%C3%B1eta.html#sthash.voxEd2Mm.dpuf
Bodega Gañeta, fundada en 1992 junto al caserío Agerre-Goikoa, se encuentra situada entre los barrios de San Prudentzio y Askizu, en el municipio de Getaria. Una larga tradición familiar predestinó en la elaboración del Txakoli a Julián Ostolaza, quien prepara y equipa una modernísima bodega, cuyo origen se encuentra el siglo XIX por el abuelo Manuel para el consumo propio, continuada en el siglo XX por su hijo José María. Esta afición provocó que sus descendientes siguieran con esta dedicación artesanal, pero ya con decidida proyección comercial en pleno siglo XXI. - See more at: http://vinos.es/espumosos/430-txakoli-2011-ga%C3%B1eta-berezia-txakoli-ga%C3%B1eta.html#sthash.voxEd2Mm.dpuf
Bodega Gañeta, fundada en 1992 junto al caserío Agerre-Goikoa, se encuentra situada entre los barrios de San Prudentzio y Askizu, en el municipio de Getaria. Una larga tradición familiar predestinó en la elaboración del Txakoli a Julián Ostolaza, quien prepara y equipa una modernísima bodega, cuyo origen se encuentra el siglo XIX por el abuelo Manuel para el consumo propio, continuada en el siglo XX por su hijo José María. Esta afición provocó que sus descendientes siguieran con esta dedicación artesanal, pero ya con decidida proyección comercial en pleno siglo XXI. - See more at: http://vinos.es/espumosos/430-txakoli-2011-ga%C3%B1eta-berezia-txakoli-ga%C3%B1eta.html#sthash.voxEd2Mm.dpuf
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Bodega Gañeta, fundada en 1992 junto al caserío Agerre-Goikoa, se encuentra situada entre los barrios de San Prudentzio y Askizu, en el municipio de Getaria. Una larga tradición familiar predestinó en la elaboración del Txakoli a Julián Ostolaza, quien prepara y equipa una modernísima bodega, cuyo origen se encuentra el siglo XIX por el abuelo Manuel para el consumo propio, continuada en el siglo XX por su hijo José María. Esta afición provocó que sus descendientes siguieran con esta dedicación artesanal, pero ya con decidida proyección comercial en pleno siglo XXI. - See more at: http://vinos.es/espumosos/430-txakoli-2011-ga%C3%B1eta-berezia-txakoli-ga%C3%B1eta.html#sthash.voxEd2Mm.dpuf

jueves, 11 de junio de 2015

Ostatu Joven Tinto 2014

La D.O.Ca. Rioja sigue ganando enteros entre nuestras pretensiones, sobre todo en la subzona alavesa.
 
Nueva referencia que catamos de Bodegas Ostatu ubicadas en Samaniego–Álava/Araba (www.ostatu.com), despúes de su afamado rosado, del que ya dimos nuestras sinceras impresiones hace unos días (http://barrica-llena.blogspot.com.es/2015/05/ostatu-rose-2014.html).

Nos enfrentamos ahora a su Ostatu tinto 2014, un jovenzuelo elaborado con maceración carbónica, (técnica que nos está sorprendiendo gratamente), bajo el amparo de la D.O.Ca. Rioja, usando para ello un interensante coupage: 92% tempranillo + 6% mazuelo y graciano + 2% viura.



Descorchamos la bonita botella para dejar que empiece a mostrarnos su rojo frambuesa con un marcado ribete cardenalicio, síntoma de vino joven, con buena capa y abundante lágrima además de limpio y brillante.

En nariz es intenso, asomándose la fruta madura y flores (violetas), ofreciendo un perfume muy atrayente.

Gustativamente es muy equilibrado, suave y persistente. Percibimos la fruta madura y las violetas que tanto nos han encandilado nasalmente. Contiene sutiles toques carbónicos, escondidos tras su maceración.

Reúne carácter y personalidad a pesar de su juventud.



En definitiva, nos ha gustado mucho este tinto de maceración carbónica y hemos llegado a la conclusión que bien se merece un 83BLL.

Barrica Llena

miércoles, 3 de junio de 2015

Cien Montañas Albarín blanco 2013

Vino asturiano, vino de Cangas, algo novedoso para nosotros.

Llevábamos tiempo buscando alguna elaboración que probar de estas latitudes, puesto que siempre nos hemos preguntado si existían vinos de calidad por tierras asturianas.

Pues bien, hemos tenido el honor de catar una de las 1.300 botellas de este Cien Montañas de Bodegas Vidas
www.bodegavidas.com (Cangas del Narcea-Asturias) compuesto por uva Albarín blanco en su totalidad y posteriormente criado sobre sus lías en barricas de roble francés durante unos meses bajo la Denominación de Origen Protegida Vino de Cangas, y ha satisfecho completamente nuestro interés.




Elaborado con mucha persistencia e interés, en unas increibles pendientes que no subiría ni Contador, la gente de Bodegas Vidas consiguió definir esta elaboración con todo el sudor de su frente. Agricultura heróica donde las haya.Al descorcharlo, empieza a mostrar un bonito color amarillo pálido con iridiscencias verdosas, muy limpio y brillante.

A copa parada comienza a mostrar todo su poderío, frutas de hueso verdes, manzana ácida, incluso llegando a recordar a nuestra querida sidra. Al agitar se multiplican estas sensaciones uniéndose ciertos aromas cítricos muy atrayentes.

Es en boca dónde remata finalmente la faena iniciada en nariz, poseyendo una estupenda acidez integrada completamente sobre una base cítrica (lima). La manzana ácida anteriormente detectada vuelve a mostrarse en gustativa, albaricoque a punto de madurar, flores... Rico, mucho.

En definitiva nos ha parecido una elaboración elegante y fresca a la par que potente y compleja, que nos ha trasladado mentalmente a estas tierras asturianas y que nos ha parecido que se merece un 80BLL.

Barrica Llena

jueves, 28 de mayo de 2015

ABA de Trasumia 2013

Otro vino blanco de la variedad Albariño que nos decidimos a probar, ¡es que nos gustan tanto! También nos gusta mucho la D. O. Rías Baixas, pero eso sí bodegas que cuidan la materia prima al máximo, miman el vino y tienen pequeñas producciones. Hay que buscar con cuidado en esta D. O. porque cada vez hay más mediocres que se amparan en la contraetiqueta para poner su producto en el mercado a precio de excelencia.

No es el caso de Viña Moraima cuyas elaboraciones están cuidadas al máximo dando lugar a unos vinos de altísima calidad como ya pudimos comprobar con su excelente Moraima Albariño 2013 que obtuvo la nada despreciable valoración de 90 BLL. 

ABA de Trasumia albariño, es un monovarietal joven de 2013, que no tiene nada que ver con su hermano mayor pero tampoco tiene nada que envidiarle.



Es un vinazo de color pajizo, muy glicérico y de buena lágrima.

Tiene una nariz de vino blanco joven con aromas a piña en almíbar, toques minerales que lo hacen muy atractivo pero con intensidad aromática no muy alta. Quizás le falte ya algo de frescura que seguro recuperará en la cosecha 2014.

En boca es sedoso, graso, largo. Con una buena acidez ajustada que le hace ser ciertamente goloso lo que invita a beber y beber hasta acabar la botella.


Definitivamente, un ejemplo de albariño bien elaborado, ciudado, redondo y fresco, hecho por el cual le vamos a conceder 85 BLL.
Merece la pena perder algo de tiempo en buscar albariños como este, antes de dejarse llevar por los llamativos precios de los lineales de las grandes superficies.
En Barrica Llena primamos y buscamos, principalmente, calidad y pequeña producción que es lo que más gratas sorpresas nos ha proporcionado. Os invitamos a seguir nuestro ejemplo.

Barrica Llena

 

martes, 26 de mayo de 2015

OSTATU Rosé 2014

¡Cómo nos gustan los vinos rosados! Cada día más, aunque alguno de nuestros lectores diga que somos muy transigentes con estos vinos.
Sea como sea, hemos de reconocer, y si no es así que lo manifiesten, que en España se están haciendo cada día mejores rosados, con más mimo, con mejores uvas y con más atención que hace un tiempo, y eso... Se agradece.

 
Ostatu rosé 2014 es un vino joven plurivarietal de 70% tempranillo, 27% garnacha y 3% viura (un coupage muy riojano en estos vinos) elaborado por bodegas Ostatu ubicada en Samaniego (Álava/Arava) por lo tanto bajo el amparo de la D. O. Ca. Rioja en la subzona, que aprovechamos para decirlo que más nos gusta, Rioja Alavesa.

En la visual nos encontramos un bonito color salmón muy pálido con destellos cobrizos y un ribete de color cobrizo pálido precioso.
Es brillante y limpio, como debe ser un buen rosado joven y fresco. No muy glicérico.

Si lo llevamos a la nariz detectamos un intensidad aromática media. Destacan aromas muy ácidos, de fruta verde y fresas. Sacamos manzana verde y cáscara de plátano poco maduro, flores blancas y rosas.
Con los ojos cerrados presenta muchos aromas que nos podrían inducir a pensar que estamos ante un vino blanco.

Pero como siempre, la prueba de fuego llega en boca. La acidez (principalmente aportada por la viura) se muestra firma y agradable. Encontramos muchísima fruta fresca, es goloso, con final ligeramente amargo y muy buena persistencia.


Consideramos que es un vino correcto, bien equilibrado, fresco, algo clásico para nuestros gustos e ideal para estos días de primavera en los que el calor ya empieza a apretar.
Así pues, le otorgamos 72 BLL, a este rosado tan apetecible.


Barrica Llena

jueves, 7 de mayo de 2015

dÓrio Tempranillo 2012

Como dice por ahí, no hay dos sin tres. Pues he aquí un ejemplo, vamos ya a por el tercer vino que catamos (ya lo hicimos con dÓrio garnacha cepas viejas 2013 y Colección privada 2011 y en breve comentaremos su cuarto dÓrio Cabernet Sauvignon) de Bodegas Andrés Díaz, ubicada en la población de Navalcarnero bajo la D. O. Vinos de Madrid.

De entrada debemos reconocer que este dÓrio tempranillo joven de 2012 es el que más nos ha gustado de los tres catados hasta el momento.

Es un vino de color picota madura de capa media-alta y con ribete rubí. Muy brillante y con lágrima glicérica.

En nariz de aromas de fruta fresca embriagadora, regaliz e incluso algo de pimienta.

En boca, la cosa mejora si cabe, entrada suave y abocada con taninos integrados y golosos. Buena acidez, mucha fruta y sobre todo muy muy equilibrado. Y para rematar muy buena persistencia.


En definitiva, es un vino bueno, muy bueno que tenemos que agradecer al talento de María y Marcos responsables de la bodega que no solo son grandes vitivinicultores sino que son magníficas personas. A ellos, gracias por estos regalos para los sentidos.
Por lo tanto, creemos necesario otorgar 82 BLL a esta elaboración tan sugerente y sobre todo equilibrada, que aun siendo un vino más sencillo que Colección privada 2011 es más del gusto de los que suscriben estos comentarios.


Barrica Llena



lunes, 4 de mayo de 2015

dÓrio Colección Privada 2011

Como ya ha quedado de manifiesto en nuestro blog... Nos tira la tierra. Esta es la tercera entrada de la D. O. vinos de Madrid y la segunda para Bodegas Andrés Díaz (http://www.bodegasennavalcarnero.es) con su proyecto, que tan buenos resultados está dando, dÓrio.




En palabras de los responsables de la bodega, dÓrio Colección privada 2011 es el resultado del tiempo y la paciencia, los ensayos y errores y por fin el acierto. Un vino que ha visto como su paso por madera  lo ha redondeado y afinado. El roble americano le ha aportado las notas tostadas, la elegancia de sus taninos y le ha permitido mantener su sabor afrutado. El lento envejecimiento que sufre el vino debido a la madera compacta de estas barricas que limita la oxigenación favorece su complejidad.

Es un vino de crianza que ha pasado 12 meses en barricas de roble americano y elaborado con frutos de las variedades tempranillo y cabernet sauvignon de forma muy elegante y compleja, no en vano como se puede observar en su etiqueta ha sido galardonado con el Bacchus de plata 2014, casi ná ;-).

En la copa presenta un color picota madura muy oscura, con capa muy alta, diríamos que es un corazón negro y ribete granate que acredita su paso por madera. Buena lágrima y cierta turbidez.

En nariz, se muestra en primera estancia algo cerrado y poco a poco empieza a dar aromas ajerezados (que nos pusieron algo nerviosos) pero según el oxígeno hace que ese corazón negro se exprese se transforman en frutas muy maduras licorosas en sazón, también detectamos pimienta blanca y especias. Uff, aromáticamente es un vino difícil y complejo que va expresando muchos matices muy lentamente, lo cual le hace apropiado, y en ello coincidimos con María (responsable de la bodega), para una velada tranquila y sosegada. De igual modo que el dÓrio garnacha cepas viejas 2013 (ya comentado en este blog, y aun nos quedan dos monovarietales por comentar: dÓrio tempranillo y dÓrio cabernet sauvignon) es un vino más dinámico para tapear con amigos en una cena rápida e informal, éste es un vino que precisa de toda nuestra atención y sentidos.


Ya en boca, el vino gana muchos enteros. Presenta taninos domados y dulzones lo que le hace muy apetecible. Entrada, por tanto, golosa. Notas de regaliz negro (que nos encantan). Vino persistente, redondo y con retronasal especiado.

En definitiva, y con el beneplácito de María, lo definiríamos como un vino diésel. Es decir, un comienzo lento, le cuesta abrirse, pero una vez que alcanza la velocidad de crucero y expresa todo lo que tiene, es un vino total, redondo y muy apetecible. Enhorabuena!!

Es por ello que creemos justo otorgar a este Colección Privada... Nada más y nada menos que 81 BLL.


Barrica Llena